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Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts und zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien der Region. Seit über 100 Jahren in Familienhand und mit der prestigeträchtigen »licenza di distillazione No 1«, einer wertvollen Brennlizenz, die als Zeichen höchster Handwerkskunst verliehen wird, ist Sibona der Inbegriff für höchste Qualität, Erfahrung und exklusiven Genuss.
Die Trauben für die Destillate, welche meist von weltbekannten Rebsorten stammen, kommen von benachbarten Winzern des norditalienischen Weinanbaugebiets und sind die Grundlage für die erstklassigen Spirituosen. Für diese einzigartige Qualität wurde Sibona mehrfach prämiert.
Erst kürzlich räumte die Destillerie bei der London Spirits Competition 2021 (LSC) zweimal Gold und dreimal Silber ab und stellte somit erneut die außergewöhnliche Klasse der Liköre und sortenreinen Tresterbrände unter Beweis. Gold erhielt unter anderem die Riserva Qualität aus dem Madeira-Spezialfass.
Grappa Riserva Botti da Madeira
Der Grappa Riserva Botti da Madeira wird für zwei Jahre in von der Insel Madeira stammenden Fässern verfeinert, in welchen zuvor der „Madeira“ namhafter Kellereien reifte. Die ungewöhnliche Lagerung in Madeira-Fässern wurde von der Destillerie als Innovation bei Grappa erprobt und überzeugt mit herausragenden Ergebnissen. Mit seiner Bernsteinfarbe und fruchtigen Noten von Pfirsich und Orangenschale besticht der Grappa optisch wie geschmacklich.
Egal ob als Digestif nach dem Essen oder als Pairing zu Trockenfrüchten, Schokolade, Käse oder einer Zigarre: Der Tresterbrand verspricht Hochgenuss und überzeugt Gentlemen und Genussliebhaber. Als optimale Trinktemperatur empfiehlt sich 18 Grad Celsius.
Unser Tipp: Der Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira sollte in keiner guten Hausbar fehlen.
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